国研食品检测平台文章前言
食品安全问题，关系到群众的身体健康和生命安全，关乎稳定和谐，是民生工程的重要组成部分。近年来，我国食品安全问题频发，引起了全的高度关注。为了保障群众“舌尖上的安全”，西宁市积极开展黄油产品抽检工作，以确保食品安全。
一、西宁市黄油产品抽检情况概述
1. 抽检范围和数量
本次抽检范围涵盖西宁市市场上的各类黄油产品，共计1000余批次。抽检数量之大，充分体现了西宁市对食品安全问题的重视。
2. 抽检时间及地点
本次抽检时间为2021年3月至4月，地点遍布西宁市各大、专卖店、农贸市场等。
3. 抽检项目及检测标准
本次抽检主要针对黄油产品的蛋白质、脂肪、水分、过氧化值、大肠菌群等指标进行检测，严格遵循国家标准。
二、抽检结果
1. 抽检合格率
经过检测，本次抽检合格率为95%，充分体现了西宁市食品工作的成效。
2. 不合格产品情况及原因
本次抽检共发现5批次不合格产品，主要存在蛋白质含量不符合标准、脂肪含量过高、水分含量不足等问题。不合格原因主要与生产环节、运输环节和销售环节有关。
3. 对消费者健康影响的评估
不合格产品对消费者健康存在一定影响，可能导致营养摄入不足、肥胖等问题。
三、强化食品的措施
1. 加强源头监管，从生产、加工、运输、销售等环节严格把关，确保食品安全。
2. 强化企业主体责任，督促企业落实食品安全管理制度，提高企业自律意识。
3. 加大执法力度，严厉打击违法行为，对不合格产品进行查处。
4. 提高消费者食品安全意识，引导消费者理性消费，关注食品安全。
四、典型案例
1. 抽检出的问题产品及其危害
某品牌黄油产品蛋白质含量不符合标准，可能导致消费者摄入不足，影响生长发育。
2. 案例中涉及的企业及相关部门的处理情况
涉及企业已被责令整改，相关部门对不合格产品进行召回并处罚。
3. 案例对食品的启示
食品需要全的共同努力，企业要承担主体责任，监管部门要加大执法力度，消费者要提高食品安全意识。
五、西宁市食品成果展示
1. 食品制度体系的不断完善
西宁市食品制度体系日趋完善，为食品提供了有力保障。
2. 食品队伍的壮大
西宁市食品队伍不断壮大，专业水平不断提高。
3. 食品水平的提升
西宁市食品水平不断提升，为保障群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。
六、展望未来
1. 持续加强食品，保障群众“舌尖上的安全”。
2. 推动食品与科技创新相结合，提高监管效率。
3. 加强国际合作，共同应对食品安全风险。
国研食品检测平台的一段话
西宁市开展黄油产品抽检工作，体现了对食品安全问题的重视。食品是一项而艰巨的任务，需要全共同努力。让我们携手共进，共创食品安全美好未来。
