标题：株洲市开展2024年食品安全大检查：筑牢“舌尖上的安全防线”
近年来，食品安全问题频发，消费者对食品安全的关注度日益提高。为了切实保障群众“舌尖上的安全”，株洲市于2024年全面开展食品安全大检查，重点排查食物中防腐剂超标问题，确保食品安全防线坚不可摧。
一、检查背景
近年来，我国食品安全问题频发，如三聚氰胺、瘦肉精等事件屡见不鲜，严重影响了群众的身体健康和生命安全。为了提高食品安全水平，国家高度重视食品安全工作，不断完善相关法律法规。同时，消费者对食品安全的担忧日益加剧，食品安全事件频发的现状令人堪忧。
二、检查目的
本次食品安全大检查旨在：
1. 确保群众“舌尖上的安全”，让群众吃得放心、吃得安心。
2. 净化食品市场，打击违法行为，保障公平竞争的市场环境。
3. 提高食品生产经营者的自律意识，规范食品生产经营行为。
三、检查范围及重点
本次检查范围涵盖株洲市范围内的食品生产经营单位、食品流通企业、餐饮服务单位等。检查重点包括：
a. 食物中防腐剂超标问题。
b. 食品添加剂使用不规范问题。
c. 食品生产加工过程中的卫生问题。
d. 食品包装标识不规范问题。
四、检查方法及流程
本次食品安全大检查分为四个阶段：
1. 预查阶段：2024年1月至2月，收集整理相关食品生产经营单位的基本信息，历史食品安全检查数据，确定重点检查区域和对象。
2. 实地检查阶段：2024年3月至5月，对食品生产经营单位进行全面检查，对疑似存在问题的食品进行抽样检测。
3. 处理阶段：2024年6月至7月，对检查中发现的问题进行核实处理，对违法生产经营单位依法进行处罚。
4. 国研食品检测平台的一段话阶段：2024年8月至9月，对检查结果进行国研食品检测平台的一段话，提出整改意见和建议。
五、检查时间安排
1. 预查阶段：2024年1月至2月。
2. 实地检查阶段：2024年3月至5月。
3. 处理阶段：2024年6月至7月。
4. 国研食品检测平台的一段话阶段：2024年8月至9月。
六、预期效果
通过本次食品安全大检查，预计将取得以下成果：
1. 有效降低食品中防腐剂超标等食品安全风险。
2. 提高食品生产经营者的自律意识，规范食品生产经营行为。
3. 为消费者提供更加安全、健康的食品。
七、国研食品检测平台的一段话
食品安全关系到群众的身体健康和生命安全，关系到的和谐稳定。本次食品安全大检查，是株洲市保障食品安全、维护群众利益的重要举措。让我们携手共进，共同筑牢“舌尖上的安全防线”，为群众创造一个安全、健康的生活环境。展望未来，我们坚信，在全共同努力下，食品安全问题必将得到有效解决，群众的“舌尖上的安全”将得到切实保障。
