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六安市蜂蜜菩提叶茶的营养成分检测有哪些指标?

时间:2024-10-31 18:44:03 文章作者:邢荣 浏览:69次点赞:9次收藏:9次

标准

国研食品检测平台文章前言

在六安这座历史悠久的城市中,有一种茶饮正以其独特的风味和丰富的营养价值赢得人们的喜爱,它便是蜂蜜菩提叶茶。这种茶饮不仅在当地普及度极高,更是成为了一种生活时尚。本文旨在详细介绍蜂蜜菩提叶茶的营养成分检测指标,以期为消费者提供科学依据,也为生产者提供质量保障。

一、蜂蜜菩提叶茶的魅力

蜂蜜菩提叶茶,源自我国六安市,是一种集蜂蜜与菩提叶精华于一体的养生茶饮。其营养价值丰富,具有诸多健康益处,如抗氧化、降血压、清热解毒等。在六安市,蜂蜜菩提叶茶已经成为了一种普及度极高的茶饮,深受当地居民和游客的喜爱。

二、蜂蜜菩提叶茶的基本介绍

1. 来源及产地

蜂蜜菩提叶茶选用优质蜂蜜和天然菩提叶为原料,产地主要集中在我国六安市周边地区。这里自然环境优美,气候适宜,为蜂蜜菩提叶茶的品质提供了有力保障。

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2. 加工工艺

蜂蜜菩提叶茶的加工工艺独特,经过选材、浸泡、蒸煮、晾晒等多道工序,充分保留了原料的营养成分。其口感独特,回味悠长。

3. 特点及口感

蜂蜜菩提叶茶色泽金黄,香气浓郁,口感甘甜。饮后,给人一种清新的感觉,让人陶醉其中。

三、蜂蜜菩提叶茶的营养成分检测指标

1. 水分含量

检测方法:采用常压干燥法。

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水分含量的标准范围:≤12%。

2. 总糖含量

检测方法:采用苯酚法。

总糖含量的标准范围:≥30%。

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3. 蛋白质含量

检测方法:采用凯氏定氮法。

蛋白质含量的标准范围:≥2%。

4. 脂肪含量

检测方法:采用索氏抽提法。

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脂肪含量的标准范围:≤1%。

5. 维生素含量

维生素C含量的检测方法:采用2,4-二硝基苯肼法。

维生素C含量的标准范围:≥50mg/100g。

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维生素含量的检测方法及标准范围:

维生素E:采用高效液相色谱法,≥10mg/100g。

维生素B1:采用高效液相色谱法,≥2mg/100g。

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维生素B2:采用高效液相色谱法,≥1mg/100g。

6. 矿物质含量

钙、镁、钾等矿物质含量的检测方法:采用原子吸收光谱法。

矿物质含量的标准范围

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:≥100mg/100g。

:≥50mg/100g。

:≥200mg/100g。

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7. 氨基酸含量

氨基酸含量的检测方法:采用氨基酸自动仪。

氨基酸含量的标准范围:≥2%。

8. 抗氧化物质含量

多酚、黄酮类物质的检测方法:采用高效液相色谱法。

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抗氧化物质含量的标准范围:≥500mg/100g。

四、检测结果

1. 六安市蜂蜜菩提叶茶的营养成分检测结果概述

经过检测,六安市蜂蜜菩提叶茶各项营养成分均符合国家标准,具有很高的营养价值。

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2. 各项营养成分检测结果的比较

与同类型茶叶相比,六安市蜂蜜菩提叶茶的水分含量、总糖含量、蛋白质含量、脂肪含量等指标均处于较高水平。

3. 六安市蜂蜜菩提叶茶与地区蜂蜜菩提叶茶营养成分的对比

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六安市蜂蜜菩提叶茶的各项营养成分均优于地区同类产品。

五、国研食品检测平台的一段话

1. 六安市蜂蜜菩提叶茶的营养价值及健康益处

六安市蜂蜜菩提叶茶含有丰富的营养成分,具有诸多健康益处,是养生保健的理想选择。

2. 蜂蜜菩提叶茶在市场上的竞争力

凭借其独特的口感和丰富的营养价值,六安市蜂蜜菩提叶茶在市场上具有很高的竞争力。

3. 对蜂蜜菩提叶茶生产企业的建议

生产企业应继续加强质量控制,提高产品质量,以满足消费者的需求。

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参考文献

1. 国内外有关蜂蜜菩提叶茶营养成分检测的研究文献。

2. 相关国家标准及检测方法规范。


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