国研食品检测平台文章前言
食品安全，关乎国计民生，是群众关心、直接、现实的利益问题。近年来，食品安全问题频发，引起了全的高度关注。其中，食品添加剂滥用问题尤为严重，给群众的健康带来了严重威胁。沈阳市作为东北地区的重要城市，其食品的重要性不言而喻。本文旨在介绍沈阳市食品在严查食品添加剂使用情况方面的措施和成效，以期为广大读者提供有益的参考。
一、沈阳市食品背景
1. 食品添加剂概述
食品添加剂是为了改善食品品质、保持食品稳定性、增加食品营养价值、防止食品变质而添加的一种物质。然而，一些不法商家为追求利益，滥用食品添加剂，严重威胁群众的身体健康。
2. 食品添加剂滥用对健康的危害
食品添加剂滥用可能导致以下问题：诱发过敏反应、影响生长发育、损害肝脏和肾脏功能、甚至引发癌症等严重疾病。
3. 沈阳市食品面临的挑战
随着食品添加剂品种和数量的增多，食品工作面临着巨大的挑战。如何有效监管食品添加剂的使用，保障群众“舌尖上的安全”，成为沈阳市食品部门亟待解决的问题。
二、沈阳市食品部门及职责
1. 食品部门介绍
沈阳市食品部门主要包括食品药品监督管理局、质量技术监督局、工商行政管理部门等。
2. 各监管部门职责划分
食品药品监督管理局负责食品生产、流通、消费环节的监管；质量技术监督局负责食品生产企业的质量；工商行政管理部门负责食品经营企业的市场监管。
3. 监管部门协作机制
沈阳市食品部门建立了协作机制，形成监管合力，共同维护食品安全。
三、严查食品添加剂使用情况的措施
1. 加强法律法规宣传与培训
a. 食品添加剂使用法律法规
监管部门加大宣传力度，普及食品添加剂使用法律法规，提高食品生产者、经营者法律意识。
b. 食品生产者、经营者培训
监管部门定期组织食品生产者、经营者培训，提高其食品安全意识。
2. 严格食品添加剂生产许可管理
a. 严格审查企业生产条件
监管部门严格审查食品添加剂生产企业生产条件，确保符合国家标准。
b. 加强对食品添加剂生产企业的监管
监管部门加强对食品添加剂生产企业的日常监管，确保产品质量。
3. 强化食品添加剂销售环节监管
a. 严格审查销售商资质
监管部门严格审查食品添加剂销售商资质，确保其合法经营。
b. 加强对食品添加剂销售市场的巡查
监管部门加强对食品添加剂销售市场的巡查，严厉打击非法经营行为。
4. 严格食品添加剂使用环节监管
a. 强化食品生产企业自律
监管部门引导食品生产企业加强自律，规范使用食品添加剂。
b. 加强对食品添加剂使用情况的监督检查
监管部门加强对食品添加剂使用情况的监督检查，确保食品质量。
5. 强化抽检和风险监测
a. 定期开展食品添加剂抽检
监管部门定期开展食品添加剂抽检，及时发现食品安全隐患。
b. 建立食品安全风险监测体系
监管部门建立食品安全风险监测体系，对食品添加剂使用情况进行全面监测。
6. 严肃查处违法行为
a. 严厉打击食品添加剂滥用行为
监管部门严厉打击食品添加剂滥用行为，维护食品安全。
b. 依法查处违法行为，追究相关责任
监管部门依法查处违法行为，追究相关责任，形成震慑效应。
四、严查食品添加剂使用情况的成效
1. 食品安全风险降低
通过严查食品添加剂使用情况，沈阳市食品安全风险得到有效降低。
2. 食品质量提升
食品添加剂使用得到规范，食品质量得到提升。
3. 消费者信心增强
食品成效显著，消费者信心得到增强。
4. 食品添加剂行业健康发展
在严查食品添加剂使用情况的过程中，食品添加剂行业得到健康发展。
五、案例
1. 案例背景介绍
某食品生产企业涉嫌滥用食品添加剂，监管部门介入调查。
2. 案例处理过程及结果
监管部门经过调查，依法查处该企业违法行为，维护了食品安全。
3. 案例对食品的启示
案例表明，食品工作必须严格依法进行，确保群众“舌尖上的安全”。
六、存在的问题与建议
1. 监管力量不足
建议加强监管队伍建设，提高监管效能。
2. 法律法规执行不力
建议完善法律法规体系，加大执法力度。
3. 食品生产者、经营者自律意识不强
建议提高食品生产者、经营者自律意识，共同维护食品安全。
4. 建议
a. 加强监管队伍建设
b. 完善法律法规体系
c. 提高食品生产者、经营者自律意识
d. 强化监督
七、国研食品检测平台的一段话
沈阳市食品在严查食品添加剂使用情况方面取得显著成效，为保障群众“舌尖上的安全”做出了积极贡献。在今后的工作中，沈阳市将继续加强食品，为群众创造一个安全、放心的食品消费环境。
