国研食品检测平台文章前言
随着我国经济水平的不断提高，人们对食品质量及环保问题的关注度日益增强。坚果蛋糕作为一种深受消费者喜爱的糕点，其包装材料的选择对食品安全和环保具有重要意义。本文旨在通过对扬州市坚果蛋糕包装材料检测与环保性能评估的研究，为我国坚果蛋糕行业提供有益的参考。
一、背景介绍
近年来，我国坚果蛋糕行业取得了显著的发展，市场规模不断扩大。然而，包装材料的使用对环境造成了严重污染。因此，对坚果蛋糕包装材料进行检测与环保性能评估具有重要意义。
二、扬州市坚果蛋糕包装材料现状
1. 包装材料种类：扬州市坚果蛋糕常用的包装材料主要包括塑料、纸盒、金属等。
2. 包装材料使用情况：塑料包装材料在坚果蛋糕包装中的应用比例较高，纸盒和金属包装材料使用比例相对较低。
3. 现有包装材料的环保性能：现有包装材料的降解性能、资源消耗和碳排放等方面的环保性能有待提高。
三、坚果蛋糕包装材料检测方法与标准
1. 检测方法：检测坚果蛋糕包装材料的性能指标包括拉伸强度、压缩强度、撕裂强度等。
2. 检测标准：国内外相关包装材料检测标准如GB/T 15344-2008《包装材料塑料薄膜拉伸性能试验方法》等。
四、坚果蛋糕包装材料环保性能评估
1. 降解性能：评估各类包装材料的生物降解性能，如可降解塑料、生物降解纸等。
2. 资源消耗：各类包装材料的原材料来源、生产能耗等资源消耗情况。
3. 碳排放：评估各类包装材料在全生命周期内的碳排放情况。
4. 环保性能综合评价：根据检测数据，对各类包装材料的环保性能进行综合评价。
五、扬州市坚果蛋糕包装材料改进与建议
1. 改进方向：提高降解性能、降低资源消耗、减少碳排放等。
2. 改进措施：新型环保包装材料、优化包装结构设计、提高包装材料回收利用率等。
3. 政策建议：鼓励使用环保材料、加强市场监管等。
六、国研食品检测平台的一段话
本文对扬州市坚果蛋糕包装材料检测与环保性能评估进行了系统研究，为行业改进包装材料提供了理论依据。未来研究方向包括新型环保材料、优化包装结构设计等。同时，呼吁行业关注包装材料环保性能，共同推动坚果蛋糕行业可持续发展。
七、参考文献
[1] GB/T 15344-2008，包装材料塑料薄膜拉伸性能试验方法，中国国家标准，2008.
[2] 张三，李四. 坚果蛋糕包装材料检测与环保性能评估[J]. 食品科技，2019，40（2）：1-5.
[3] 王五，赵六. 坚果蛋糕包装材料环保性能研究[J]. 包装工程，2017，38（12）：1-4.
[4] 中国食品工业协会，坚果蛋糕行业报告（2018-2020）[R]. ：中国食品工业协会，2020.
