国研食品检测平台文章前言
在当今，食品安全问题已成为公众关注的焦点。昭通市作为云南省的重要城市，其食品质量控制的重要性不言而喻。昭通市检验机构在食品质量控制方面肩负着神圣的责任与使命，为保障市民“舌尖上的安全”默默付出。
一、昭通市食品质量控制的重要性
食品是群众生活的基本需求，食品安全直接关系到群众的身体健康和生命安全。昭通市作为农业大市，食品产业在经济发展中占据重要地位。加强食品质量控制，对于提升昭通市食品产业的竞争力，保障市民“舌尖上的安全”，促进和谐稳定具有重要意义。
二、昭通市检验机构的设置与职能
1. 检验机构的分布情况
昭通市检验机构分布广泛，覆盖了全市各级各类食品生产企业、餐饮服务单位、食品流通企业等。这些检验机构遍布城乡，形成了较为完善的食品安全检验网络。
2. 检验机构的职能定位
昭通市检验机构的主要职能包括：开展食品抽样检验、制定检验标准、提供技术服务、指导食品生产经营单位加强质量管理、参与食品安全风险评估等。
三、食品质量控制措施
1. 严格的检验标准
（1）国家食品安全标准：严格执行国家食品安全标准，确保食品质量符合国家标准。
（2）地方特色食品安全标准：结合昭通市地方特色，制定具有地方特色的食品安全标准。
（3）企业内部质量控制标准：督促食品生产经营单位建立健全企业内部质量控制体系，确保食品质量。
2. 检验流程与制度
（1）食品抽样与送检：严格按照抽样规范，确保抽样过程的公正、公平、公开。
（2）检验方法与手段：采用先进的检验技术，提高检验结果的准确性和可靠性。
（3）检验结果与处理：对检验结果进行详细，对不合格产品采取相应处理措施。
3. 源头把控
（1）种植、养殖环节的监管：加强对种植、养殖环节的监管，确保源头安全。
（2）食品添加剂的使用管理：规范食品添加剂的使用，防止滥用。
（3）食品生产企业的资质审核：严格审查食品生产企业资质，确保其具备生产安全食品的能力。
4. 质量追溯体系
（1）食品生产、流通、销售等环节的追溯：建立食品质量追溯体系，确保食品质量可追溯。
（2）食品质量信息共享平台建设：搭建食品质量信息共享平台，实现信息共享。
（3）质量追溯制度与手段：制定质量追溯制度，采用先进手段实现质量追溯。
5. 食品安全风险预警与应急处理
（1）食品安全风险监测：加强对食品安全风险的监测，及时预警。
（2）食品安全事故报告与调查：对食品安全事故进行报告、调查，确保责任追究。
（3）食品安全应急处理机制：建立健全食品安全应急处理机制，提高应对食品安全事故的能力。
6. 食品安全宣传与培训
（1）食品安全知识普及：开展食品安全知识普及活动，提高公众食品安全意识。
（2）食品生产、流通、销售等环节的培训：加强对食品生产、流通、销售等环节的培训，提高从业人员的素质。
（3）食品安全法律法规的宣传：广泛宣传食品安全法律法规，提高食品生产经营者的法律意识。
四、昭通市检验机构在食品质量控制方面的成果与经验
1. 食品安全形势持续稳定
通过加强食品质量控制，昭通市食品安全形势持续稳定，市民“舌尖上的安全”得到有效保障。
2. 食品质量水平不断提高
在检验机构的监督下，昭通市食品质量水平不断提高，为食品产业发展奠定了坚实基础。
3. 食品体系不断完善
昭通市检验机构在食品质量控制方累了丰富经验，为食品体系的完善提供了有力支持。
五、展望
1. 加强检验机构建设，提高检验能力
继续加强检验机构建设，提高检验能力，为食品质量控制提供有力保障。
2. 深化食品安全改革，完善食品体系
深化食品安全改革，完善食品体系，确保食品安全。
3. 加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识
加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，形成全共同关注食品安全的良好氛围。
六、国研食品检测平台的一段话
昭通市检验机构在食品质量控制方面发挥着重要作用。食品安全工作任重道远，需要各方共同努力。让我们携手共建美好家园，保障食品安全，让群众吃得放心、安心。
