一、国研食品检测平台文章前言
佛山市食药局，作为我国食品体系的重要组成部分，肩负着维护公众饮食安全、保障群众身体健康的重要使命。在新的历史起点上，2024年佛山市食药局将以“严防食物兽药残留，确保食品安全”为主题，全面提升食品安全水平，为群众提供更加安全、健康的饮食环境。
二、背景
食物兽药残留对人类健康的危害不可小觑。它不仅可能导致过敏反应、药物毒性反应，甚至可能引发严重的慢性疾病。在我国，食品安全问题一直备受关注，尽管近年来取得了显著成果，但仍存在诸多问题。佛山市食药局近年来在食品安全方面付出了艰辛努力，取得了显著成效。
三、2024年重点行动目标
2024年，佛山市食药局将聚焦“严防食物兽药残留，确保食品安全”这一主题，致力于实现以下目标：
1. 严防食物兽药残留；
2. 确保食品安全。
四、具体行动措施
为达成上述目标，佛山市食药局将采取一系列具体行动措施：
1. 加强源头治理
a. 严格兽药生产、销售和使用的监管，确保兽药质量；
b. 推广绿色养殖技术，减少兽药使用，降低兽药残留风险；
c. 强化饲料、饲料添加剂的质量监管，从源头上杜绝食品安全隐患。
2. 加强过程监管
a. 严格执行农产品质量安全标准，确保农产品质量安全；
b. 强化农产品生产、加工、流通环节的监管，防止食品安全问题发生；
c. 建立农产品质量安全追溯体系，实现食品安全可追溯。
3. 加强执法检查
a. 开展专项整治行动，严厉打击违法违规行为，维护食品安全；
b. 加大对食品生产企业的抽检力度，确保产品质量；
c. 加强对食品经营者的监督检查，规范市场秩序，保障消费者权益。
4. 提高公众食品安全意识
a. 开展食品安全知识普及活动，提高公众自我保护能力；
b. 加强食品安全宣传教育，营造良好的食品安全氛围；
c. 鼓励公众参与食品安全监督，共同维护食品安全。
五、保障措施
为确保上述行动措施的有效实施，佛山市食药局将采取以下保障措施：
1. 加强组织领导，明确责任分工，确保各项工作落实到位；
2. 建立健全食品制度，完善监管体系，提升监管效能；
3. 加大经费投入，确保监管工作顺利开展；
4. 加强与相关部门的沟通协作，形成监管合力，共同维护食品安全。
六、预期成效
通过以上措施的实施，我们预期将取得以下成效：
1. 食物兽药残留问题得到有效控制，保障群众“舌尖上的安全”；
2. 食品安全水平显著提高，为群众提供更加安全、健康的饮食环境；
3. 佛山市食品安全工作在全省乃至全国起到示范引领作用，为全国食品安全工作贡献力量。
七、国研食品检测平台的一段话
严防食物兽药残留，确保食品安全，是佛山市食药局2024年的重点行动。让我们携手共进，为实现这一目标而努力。展望未来，我们有理由相信，在全共同努力下，食品安全美好未来定会到来。
