食品安全，关乎民生，牵动人心。在现代，食品安全问题已成为人们关注的焦点。近年来，我国食品安全问题频发，严重威胁着群众的身体健康和生命安全。为此，临沂市积极响应国家号召，于2024年开展了食品安全守护行动，旨在全面提升食品水平，确保群众“舌尖上的安全”。
一、食品安全问题的重要性及现状
食品安全问题事关群众的生命健康和国家的公共卫生安全。当前，我国食品安全问题呈现出复杂多变的态势，食品安全事故时有发生，不仅给消费者带来了极大的心理压力，也对稳定和经济发展造成了影响。
二、2024年临沂市食品安全守护行动概述
2024年，临沂市以“食物细菌检测全面升级”为主题，开展了食品安全守护行动。此次行动旨在通过全面提升食品水平，确保食品安全，保障群众身体健康。
三、食物细菌检测全面升级的意义
1. 降低食物中毒事件发生率：通过全面升级食物细菌检测，可以有效预防食物中毒事件的发生，保障群众的生命健康。
2. 提高食品水平：全面升级食物细菌检测，有助于提高食品的针对性和有效性，为食品提供有力支持。
3. 增强消费者信心：食品安全问题的解决，有助于提升消费者对食品安全的信心，促进食品消费市场的健康发展。
4. 促进临沂市食品产业健康发展：食品安全问题的解决，有助于提升临沂市食品产业的整体形象，推动产业转型升级。
四、食物细菌检测全面升级的具体措施
1. 完善检测体系：建立健全食品安全检测机构，加强检测人员培训，完善检测设备和技术。
2. 扩大检测范围：覆盖全市各类食品生产经营单位，涵盖食品生产、流通、餐饮等环节，重点关注高风险食品和高风险区域。
3. 提高检测频率：对高风险食品实施常态化检测，对重点环节和区域进行动态检测，对问题食品开展追溯性检测。
4. 强化检测结果应用：对不合格食品进行依法查处，对存在食品安全隐患的单位进行约谈，对整改不到位的单位进行跟踪检查。
五、行动实施过程中的亮点与成效
1. 亮点：引入先进检测技术，强化部门协作，落实企业主体责任。
2. 成效：食物中毒事件明显减少，食品水平显著提高，消费者对食品安全的满意度提升。
六、国研食品检测平台的一段话
2024年临沂市食品安全守护行动取得了显著成效，食物细菌检测全面升级为保障食品安全提供了有力保障。在今后的工作中，我们将继续加强食品，为群众创造一个安全放心的食品消费环境，让群众吃得放心、吃得健康。
