国研食品检测平台文章前言
在当今，食品安全已成为公众生活质量的晴雨表。食品，作为人类生活的必需品，其安全与否直接关系到群众的身体健康和生命安全。然而，非法添加剂的滥用给食品安全带来了严重威胁。银川市作为我国西北地区的重要城市，对食品安全问题高度重视，致力于打造一个安全、健康的食品消费环境。
一、背景介绍
1. 银川市食品安全现状
近年来，随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益凸显。银川市作为一座具有丰富农产品资源的城市，食品安全形势同样严峻。在过去的几年里，银川市食品部门加大了监管力度，取得了显著成效。然而，非法添加剂的检出情况依然不容乐观。
2. 2024年银川市食品安全工作重点
为了进一步保障食品安全，2024年银川市将食品安全工作列为重点，明确了以下工作重点：一是加大源头治理力度，严防非法添加剂流入市场；二是强化市场监管，严厉打击制售非法添加剂的违法行为；三是提高检测技术水平，确保食品安全检测的科学性和准确性。
3. 非法添加剂的检出情况及原因
近年来，银川市食品部门在执法检查中，共检出非法添加剂若干批次，涉及多个领域。原因，主要有以下几点：一是部分食品生产者、经营者法律意识淡薄，为降低成本，违规使用非法添加剂；二是部分监管部门执法力度不够，导致非法添加剂得以滋生；三是食品安全检测技术水平有待提高。
二、零检出目标制定
1. 零检出目标的提出
为了切实保障食品安全，银川市提出了“零检出”目标，即确保食品中非法添加剂检出率为零。
2. 零检出目标的意义
零检出目标的提出，意味着银川市将食品安全工作提升到了一个新的高度。这一目标不仅有助于提高群众的食品安全满意度，还有利于推动食品工作持续深入。
3. 零检出目标的具体指标
银川市将零检出目标具体细化为以下指标：一是非法添加剂检出率降至零；二是食品安全抽检合格率持续保持在较高水平；三是食品安全投诉举报办结率保持在100%。
三、监管措施
1. 加强源头管理
a. 精准打击非法添加剂生产、销售等环节，严厉打击制售非法添加剂的违法行为。
b. 严格审查食品生产企业的资质，确保企业具备合法生产条件。
c. 加强对食品生产企业的监督抽检，及时发现和处理食品安全隐患。
2. 严格市场监管
a. 加强对食品经营者的监管，确保食品来源合法、安全。
b. 严厉打击制售非法添加剂的违法行为，切实保障消费者权益。
c. 推进食品安全信用体系建设，对违法违规企业实施联合惩戒。
3. 提高检测技术水平
a. 加强食品安全检测机构建设，提高检测设备和技术水平。
b. 引进先进的检测设备和技术，确保食品安全检测的科学性和准确性。
c. 提高检测人员的专业素质，确保检测结果的公正、公平。
四、宣传教育
1. 提高公众食品安全意识
a. 开展食品安全知识普及活动，提高公众食品安全意识。
b. 加强食品安全法律法规的宣传，使公众了解食品安全知识。
c. 鼓励公众参与食品安全监督，共同维护食品安全。
2. 强化食品企业自律
a. 开展食品安全培训，提高食品企业自律意识。
b. 宣传企业责任，引导企业履行食品安全主体责任。
c. 建立健全企业内部食品安全管理制度，确保食品安全。
五、技术支持
1. 强化科研创新
a. 加大食品安全科研投入，支持高校、科研机构开展食品安全研究。
b. 推动科技成果转化，为食品安全工作提供技术支持。
c. 建立食品安全科技攻关机制，提高食品安全科技创新能力。
2. 信息化建设
a. 建立食品安全信息化平台，实现食品安全信息共享。
b. 提高食品效率，确保食品工作高效、便捷。
c. 加强食品安全信息化建设，提升食品水平。
六、国际合作
1. 加强食品安全国际交流与合作
a. 参与国际食品安全标准制定，提高我国食品安全标准水平。
b. 引进国际先进食品安全管理经验，推动我国食品安全工作发展。
c. 扩大食品安全国际市场，提升我国食品安全国际竞争力。
2. 共同打击跨国非法添加剂犯罪
加强与国家和地区的合作，共同打击跨国非法添加剂犯罪，保障全球食品安全。
国研食品检测平台的一段话
银川市实现食品中非法添加剂零检出，对于提高群众食品安全满意度、保障群众身体健康具有重要意义。通过加强源头管理、严格市场监管、提高检测技术水平、加强宣传教育、强化技术支持、开展国际合作等一系列措施，我们有信心实现零检出目标，为群众创造一个安全、健康的食品消费环境。未来，银川市将继续加大食品安全工作力度，为我国食品安全事业贡献力量。
