一、国研食品检测平台文章前言
食品安全，关乎民生，牵动人心。食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，其安全性直接影响着公众的健康。日照市作为我国重要的沿海城市，近年来，在食品添加剂检测方面取得了显著成效。本文将围绕日照市食品添加剂检测工作，阐述食品安全的重要性，回顾2024年检测工作概况，严把食品安全关的举措及成效，并探讨未来食品添加剂检测工作的发展趋势。
二、2024年日照市食品添加剂检测工作概况
1. 检测工作总体情况
2024年，日照市食品添加剂检测工作共完成检测数量12000余批次，检测范围涵盖食品生产、流通、餐饮等环节，检测方法包括化学、仪器等。
2. 检测成果概述
合格率达到了98%，不合格产品主要集中在部分食品添加剂含量超标、非法添加非食用物质等方面。共查处违法案件30余起，有力地打击了食品添加剂领域的违法行为。
三、严把食品安全关的举措及成效
1. 加强食品
完善食品安全法律法规，强化部门协作，形成监管合力，提高食品人员素质，为食品安全保驾护航。
2. 强化食品添加剂检测技术
建立健全检测标准体系，提高检测设备水平，加强检测人员培训，确保检测数据的准确性和可靠性。
3. 严格查处违法行为
严厉打击非法添加食品添加剂行为，查处典型案例，警示教育，加强执法力度，提高违法成本。
四、案例
1. 案例一：某食品企业非法添加非食用物质
案情简介：某食品企业在生产过程中，非法添加非食用物质。检测过程及结果：检测人员通过仪器，发现该食品中含有违禁成分。处罚措施及整改情况：依法对食品企业进行处罚，并要求企业整改，确保产品安全。
2. 案例二：某食品添加剂生产企业违规生产
案情简介：某食品添加剂生产企业违规生产，产品质量不合格。检测过程及结果：检测人员通过化学，发现该企业生产的食品添加剂中含有有害物质。处罚措施及整改情况：依法对生产企业进行处罚，并要求其停产整顿，确保产品质量。
五、存在的问题及改进措施
1. 食品添加剂检测工作存在的问题
部分企业存在侥幸心理，违规使用食品添加剂；部分检测机构存在检测能力不足、技术落后等问题；部分监管人员业务水平不高，执法不严。
2. 改进措施
加强食品安全宣传教育，提高企业自律意识；提升检测机构检测能力，提高检测水平；加强监管人员培训，提高执法水平。
六、展望
食品添加剂检测工作的发展趋势将更加严格、科学、规范。严把食品安全关，不仅关乎民生福祉，更是维护国家形象、促进经济发展的重要举措。未来，我们有理由相信，在全共同努力下，食品添加剂检测工作将取得更加显著的成效。
七、国研食品检测平台的一段话
食品安全无小事，严把食品安全关，是保障群众“舌尖上的安全”的关键。日照市食品添加剂检测工作在护航食品安全、守护百姓健康方面发挥了重要作用。让我们携手共进，为打造安全、健康的食品环境而努力。
