国研食品检测平台文章前言
在现代，食品安全问题已成为人们关注的焦点。曲靖市作为云南省的重要城市，其食品安全状况直接关系到广大群众的身体健康和生命安全。因此，加强食品安全行动，严查严控，确保食物添加剂安全可靠，显得尤为重要。本文旨在探讨曲靖市食品安全现状，食品安全行动计划，并就如何确保食物添加剂安全可靠提出具体措施。
一、曲靖市食品安全现状
1. 食品安全问题的现状
近年来，曲靖市食品安全问题时有发生，如非法添加、过量使用食品添加剂、假冒伪劣产品等，严重影响了群众的饮食安全。
2. 食物添加剂使用现状及存在的问题
曲靖市食物添加剂使用较为广泛，但同时也存在一些问题。部分企业为追求经济效益，不顾食品安全，非法添加、过量使用食品添加剂，给消费者带来潜在的健康风险。
3. 食品安全事件案例
例如，某知名餐饮企业在曲靖市被查出在食品中添加非法添加剂，引发了消费者对食品安全的高度关注。此类事件警示我们，食品安全问题不容忽视。
二、2024年食品安全行动计划概述
1. 行动计划的目标和原则
2024年食品安全行动计划旨在提高食品安全水平，保障群众饮食安全，实现食品安全共治。行动原则包括：依法行政、科学监管、严格执法、强化责任。
2. 行动计划的实施范围和对象
实施范围涵盖全市所有食品生产经营单位，包括食品生产、流通、餐饮、食品添加剂等环节。
3. 行动计划的主要任务和措施
主要任务包括加强监管、打击违法行为、提高公众意识等。具体措施包括开展食品安全大检查、严厉打击违法行为、加强食品添加剂监管等。
三、严查严控措施详解
1. 加强监管队伍建设，提高监管能力
（1）加强监管人员培训，提高业务水平。
（2）完善监管制度，提高监管效率。
2. 严格审查食品生产经营许可
（1）严格审查条件，确保企业具备合法资质。
（2）定期开展许可审查，确保企业持续符合要求。
3. 强化食品添加剂监管
（1）严格执行国家标准和法规。
（2）加强对非法添加、过量使用等违法行为的打击。
4. 加大抽检力度，提高检测水平
（1）增加抽检批次和频次。
（2）提高检测技术和手段，确保检测结果的准确性。
四、确保食物添加剂安全可靠的具体措施
1. 加强食物添加剂生产企业的监管
（1）严格审查生产企业的资质和设备。
（2）加强生产过程监管，确保产品质量。
2. 加强食物添加剂销售环节的监管
（1）严格审查销售企业的资质和产品来源。
（2）加强对销售环节的抽检，防止不合格产品流入市场。
3. 加强食物添加剂使用环节的监管
（1）加强对餐饮企业的培训和指导。
（2）严格检查餐饮企业使用添加剂的情况，确保合规使用。
4. 推动食品安全追溯体系建设
（1）建立食物添加剂溯源机制。
（2）提高食品生产、流通、销售等环节的透明度。
五、保障措施与责任落实
1. 明确各部门在食品安全行动中的职责。
2. 加强部门间的协作与配合。
3. 建立食品安全责任追究制度。
4. 强化监督，发挥公众参与作用。
六、预期效果与评估
1. 预期达到的食品安全目标
通过严查严控，确保食物添加剂安全可靠，有效降低食品安全风险，提高群众的饮食安全。
2. 评估方法和指标
采用定量与定性相结合的方法，通过食品安全事故发生率、违法案件查处率、公众满意度等指标进行评估。
3. 评估结果的运用
将评估结果作为改进食品安全工作的依据，持续优化监管措施。
七、国研食品检测平台的一段话
食品安全是关乎群众生命健康的大事，曲靖市食品安全行动意义重大。严查严控、确保食物添加剂安全可靠，需要全共同努力。让我们携手共进，为曲靖市食品安全事业贡献力量，共创美好未来。
