国研食品检测平台文章前言
随着我国经济的快速发展，食品添加剂市场日益繁荣，但随之而来的是食品安全问题的频发。为了保障食品安全，维护消费者权益，2024年，我国梧州市启动了食品添加剂市场专项整治行动。本次专项整治行动取得了显著成效，为梧州市食品添加剂市场的健康发展奠定了坚实基础。
一、专项整治行动概述
1. 起止时间：本次专项整治行动于2024年1月启动，至2024年12月结束。
2. 参与部门及合作单位：本次行动由梧州市市场监督管理局牵头，联合公安、卫生、商务等部门共同参与，并与当地食品行业协会、消费者协会等团体紧密合作。
3. 主要目标和任务：本次专项整治行动的主要目标是打击食品添加剂市场违法违规行为，规范市场秩序，提高食品安全水平。具体任务包括：全面排查食品添加剂市场，严厉打击制售假冒伪劣食品添加剂的行为；加强监管，督促企业落实主体责任，提升食品安全管理水平；加大宣传力度，提高消费者食品安全意识。
二、整治过程回顾
1. 检查与排查阶段
a. 检查对象及范围：本次行动检查对象涵盖全市范围内的食品添加剂生产经营企业、餐饮服务单位、食品生产加工企业等。
b. 检查重点及标准：检查重点包括食品添加剂的生产、经营、使用环节，重点关注是否存在非法添加、超范围使用、虚假宣传等违法行为。检查标准严格依据《食品安全法》及国家相关标准执行。
c. 发现的主要问题及处理情况：在检查过程中，共发现56家食品添加剂生产经营企业存在违法违规行为，其中包括8家非法添加、6家超范围使用、42家虚假宣传。针对这些问题，相关部门依法进行了查处，对违法违规企业进行了罚款、吊销许可证等处罚。
2. 整改提升阶段
a. 对存在问题企业的整改要求：要求存在问题的企业立即停止违法违规行为，全面自查自纠，确保整改到位。
b. 整改措施及实施情况：各相关部门对存在问题的企业进行了跟踪督办，确保整改措施落实到位。目前，56家存在问题的企业均已整改到位。
c. 整改效果评价：经过整改，梧州市食品添加剂市场秩序得到明显改善，食品安全水平得到有效提升。
三、2024年检测成果
1. 检测范围及数量：本次检测共涉及25种食品添加剂，检测样品数量达到1000份，覆盖全市范围内主要食品添加剂生产经营企业。
2. 检测结果概述：
a. 合格样品占比：检测结果显示，合格样品占比达到98%，表明梧州市食品添加剂市场整体质量较高。
b. 不合格样品占比及主要问题：不合格样品占比为2%，主要问题为非法添加、超范围使用等。
c. 存在的潜在风险及危害：不合格食品添加剂可能对人体健康造成严重危害，如致癌、致畸、致突变等。
四、专项整治行动成效
1. 保障食品安全，维护消费者权益。
2. 促进食品添加剂市场健康发展。
3. 提升企业自律意识，强化责任感。
五、典型案例展示
1. 典型不合格案例介绍：某食品生产企业因非法添加禁用添加剂，被当地监管部门查处，并依法进行了处罚。
2. 不合格食品添加剂的危害及后果：不合格食品添加剂可能对人体健康造成严重危害，如致癌、致畸、致突变等。
3. 相关部门对不合格企业的处理措施：对不合格企业依法进行了处罚，并要求企业进行整改。
六、存在问题与不足
1. 部分企业自律意识不足。
2. 监管力量有待加强。
3. 消费者食品安全意识需提高。
七、下一步工作计划
1. 持续加强食品添加剂市场监管。
2. 完善相关法律法规及标准体系。
3. 提高消费者食品安全意识，营造良好市场环境。
国研食品检测平台的一段话
食品安全关系到群众的身体健康和生命安全，是民生工程的重要组成部分。通过本次专项整治行动，梧州市食品添加剂市场秩序得到明显改善，食品安全水平得到有效提升。未来，我们将继续努力，共同维护食品安全防线，为群众创造一个安全、健康的食品消费环境。
