标题：守护百姓舌尖上的安全——通化市2024年食品添加剂检测成果展示
一、国研食品检测平台文章前言
民以食为天，食以安为先。食品安全是关系到群众身体健康和生命安全的头等大事，是构建和谐的重要基石。食品添加剂检测作为保障食品安全的重要手段，在维护百姓舌尖上的安全中发挥着至关重要的作用。本文旨在展示通化市在2024年食品添加剂检测方面取得的显著成果，以期为我国食品提供借鉴。
二、通化市食品现状
1. 食品体系概述
近年来，通化市不断完善食品体系，形成了以监管为主体、企业自律为辅助、监督为补充的食品格局。
2. 食品添加剂使用现状
食品添加剂在食品加工、储存、运输等环节具有重要作用。然而，滥用食品添加剂现象仍然存在，给食品安全带来一定风险。
3. 食品面临的挑战
随着食品产业的快速发展，食品面临诸多挑战，如监管资源不足、监管手段滞后、企业自律意识不强等。
三、通化市2024年食品添加剂检测工作概述
1. 检测工作背景
为加强食品，通化市加大食品添加剂检测力度，确保食品安全。
2. 检测工作目标
提高食品添加剂检测覆盖率，降低食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”。
3. 检测工作范围
涵盖食品生产、流通、餐饮等环节，对食品添加剂进行全方位检测。
四、食品添加剂检测成果展示
1. 检测项目及标准
a. 检测项目分类：包括人工合成色素、防腐剂、甜味剂、抗氧化剂等。
b. 检测标准依据：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
2. 检测成果概述
a. 检测数量及范围：2024年共检测食品添加剂样本1000余份，覆盖全市各类食品。
b. 检测结果总体情况：合格率98%，不合格率2%。
3. 典型案例
a. 不合格食品添加剂案例：某食品企业生产的饮料中检出非法添加的甜味剂。
b. 食品安全风险预警案例：某食品企业生产的方便面中检出过量防腐剂。
c. 治理成效显著案例：某食品企业因添加剂滥用被查处后，及时整改，提高食品安全水平。
五、食品添加剂检测工作亮点
1. 检测技术手段的创新与应用
通化市积极引进先进检测技术，提高检测准确性和效率。
2. 检测工作的信息化、智能化水平提升
运用大数据、云计算等技术，实现检测信息共享和追溯。
3. 检测结果的快速反馈与信息共享
建立食品安全信息发布平台，及时公布检测结果，提高公众食品安全意识。
六、食品经验与启示
1. 加强食品添加剂监管的必要性
食品添加剂监管是食品的重要组成部分，必须引起高度重视。
2. 食品的有效途径
加强监管队伍建设，完善监管制度，加大执法力度，提高监管效能。
3. 媒体、公众参与的重要性
发挥媒体监督作用，引导公众参与食品安全监督，形成全共同关注食品安全的良好氛围。
七、通化市食品未来展望
1. 检测工作的持续优化
不断提高检测能力，扩大检测范围，确保食品安全。
2. 食品体系的完善
健全食品安全法律法规，加强监管制度建设，提高监管效能。
3. 食品添加剂使用的规范化
规范食品添加剂使用，严惩违法行为，保障食品安全。
4. 食品安全意识的普及与提升
加大食品安全宣传教育力度，提高公众食品安全意识，营造安全放心的消费环境。
八、国研食品检测平台的一段话
食品安全关乎民生，通化市2024年食品添加剂检测成果显著，为保障群众“舌尖上的安全”作出了积极贡献。在今后的食品工作中，通化市将继续努力，为构建和谐、保障群众生命健康贡献力量。
九、附件
1. 通化市2024年食品添加剂检测报告
2. 食品添加剂检测工作相关法规政策
3. 食品安全知识普及资料
