标题：食品安全重于泰山——抚州市强化食品添加剂检测力度的实践与展望
一、国研食品检测平台文章前言
食品安全，关乎民生，关乎国计民生。近年来，抚州市市场监督管理局高度重视食品安全问题，特别是在食品添加剂检测方面，不断加大力度，以确保群众“舌尖上的安全”。2024年，在新的历史背景下，抚州市市场监督管理局进一步强化食品添加剂检测力度，为保障食品安全筑牢防线。
二、食品添加剂概述
食品添加剂，是指在食品生产、加工、包装、运输和储存过程中，为了改善食品品质、延长保质期、提高食品加工性能和感官特性而添加的物质。食品添加剂种类繁多，包括防腐剂、抗氧化剂、色素、香料等。在食品生产中，食品添加剂发挥着重要作用，但使用不当也可能带来危害，如导致人体健康问题。
三、2024年食品添加剂检测力度强化措施
1. 完善检测体系
a. 建立健全检测机构：抚州市市场监督管理局加大对食品添加剂检测机构的投入，提高检测机构的硬件设施和软件水平。
b. 加强检测人员培训：通过举办培训班、邀请专家授课等方式，提高检测人员的业务素质和技能水平。
c. 提高检测设备和技术水平：引进先进的检测设备，提高检测效率和准确性。
2. 加强抽检范围和频率
a. 扩大抽检覆盖面：对食品添加剂使用较多的食品品种进行全面抽检，确保食品安全。
b. 提高抽检频率：对高风险食品添加剂实施高频抽检，及时发现和处理问题。
c. 重点抽检高风险食品添加剂：对可能对人体健康造成危害的食品添加剂，加大抽检力度。
3. 强化监管力度
a. 加大执法力度：对非法添加食品添加剂的行为，严厉打击，绝不姑息。
b. 严厉打击非法添加行为：对违反食品安全法规的行为，依法予以处罚。
c. 加强与相关部门的协作：与农业、卫生、环保等部门加强协作，共同维护食品安全。
4. 推进信息化建设
a. 建立食品安全信息共享平台：实现食品安全信息互联互通，提高监管效率。
b. 提高检测数据和利用能力：对检测数据进行深度，为食品提供有力支持。
c. 加强信息化监管手段：运用大数据、云计算等技术，提高食品水平。
四、强化食品添加剂检测力度的意义
1. 保障群众饮食安全：通过强化食品添加剂检测，降低食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”。
2. 促进食品产业健康发展：规范食品添加剂使用，提高食品品质，推动食品产业向高质量发展。
3. 提升我国食品在国际市场的竞争力：加强食品，提高食品质量，提升我国食品在国际市场的竞争力。
五、案例
近年来，抚州市市场监督管理局在食品添加剂检测方面取得了显著成果。例如，2023年，在某食品生产企业，检测人员发现该企业违规使用禁用食品添加剂，立即进行了查处，并要求企业进行整改。
六、未来展望
1. 食品添加剂检测工作的持续改进：进一步完善检测体系，提高检测水平，确保食品安全。
2. 食品体系的完善：加强食品，提高食品安全保障水平。
3. 食品添加剂行业的发展趋势：引导食品添加剂行业健康发展，提高食品品质。
七、国研食品检测平台的一段话
食品安全是全共同关注的问题，需要各方共同努力。抚州市市场监督管理局将继续加大食品添加剂检测力度，确保群众“舌尖上的安全”。同时，我们呼吁全共同关注食品安全，倡导健康饮食习惯，提高全民食品安全意识，共同构建食品安全防线。
