一、国研食品检测平台文章前言
这座位于长江三角洲北翼的历史文化名城，近年来以其蓬勃的发展势头，吸引了全国乃至世界的目光。然而，在这片繁荣的背后，食品安全防控的重要性不容忽视。进入2024年度，食品安全防控工作的必要性愈发凸显。本文旨在介绍南通市检验机构在食品安全防控方面的举措和成效，以期为我国食品安全事业贡献一份力量。二、南通市检验机构概况
南通市检验机构，作为食品安全防控的重要堡垒，肩负着守护市民“舌尖上的安全”的重任。该机构成立于上世纪九十年代，经过多年的发展，现已拥有一支高素质的专业团队和先进设备设施。
机构简介：南通市检验机构隶属于南通市市场监督管理局，主要负责全市食品、农产品、水产品等领域的检验检测工作。
人员构成：机构拥有一支由高级工程师、工程师、助理工程师等组成的精英团队，专业背景涵盖食品安全、食品质量等多个领域。
设备设施：机构配备了国内外先进的检验检测设备，如气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等，为食品安全防控提供了有力保障。
负责的食品安全防控领域：南通市检验机构主要负责食品生产、流通、销售等环节的检验检测工作，涉及食品添加剂、食品污染物、微生物指标等多个方面。
三、2024年度食品安全防控工作重点
2024年度，南通市食品安全防控工作将聚焦于食物细菌隐患的精准打击。食物细菌种类繁多，如沙门氏菌、大肠杆菌等，它们对人类健康构成严重威胁。
食品安全防控的目标：确保市民“舌尖上的安全”，预防食物细菌引发的食源性疾病。
精准打击食物细菌隐患的具体措施：
1. 加强源头管控：严格农产品、食品生产加工企业的准入制度，强化原辅材料、包装材料的质量监管，提高食品生产企业的卫生管理水平。
2. 严格过程监管：加强食品生产、流通、销售等环节的监督检查，严格执行食品生产加工、储存、运输、销售等环节的操作规范，强化食品生产企业的追溯体系建设。
3. 强化检测与监测：提升检验机构的检测能力，提高检测水平，加大食品抽检力度，扩大抽检范围，完善食品安全监测体系，及时发现和处理食品安全问题。
4. 加强宣传教育：提高公众食品安全意识，开展食品安全知识普及活动，强化食品生产经营者的诚信意识。
四、精准打击食物细菌隐患的措施
1. 加强源头管控：严格农产品、食品生产加工企业的准入制度，强化原辅材料、包装材料的质量监管，提高食品生产企业的卫生管理水平。
2. 严格过程监管：加强食品生产、流通、销售等环节的监督检查，严格执行食品生产加工、储存、运输、销售等环节的操作规范，强化食品生产企业的追溯体系建设。
3. 强化检测与监测：提升检验机构的检测能力，提高检测水平，加大食品抽检力度，扩大抽检范围，完善食品安全监测体系，及时发现和处理食品安全问题。
4. 加强宣传教育：提高公众食品安全意识，开展食品安全知识普及活动，强化食品生产经营者的诚信意识。
五、2024年度食品安全防控工作成效
1. 食品细菌隐患得到有效控制：通过精准打击食物细菌隐患，南通市食品安全形势持续稳定，市民对食品安全的满意度不断提高。
2. 食品安全形势持续稳定：南通市检验机构在食品安全防控工作中发挥了重要作用，为市民提供了坚实的食品安全保障。
3. 公众对食品安全的满意度提高：随着食品安全防控工作的深入开展，市民对食品安全的信心不断增强。
六、存在问题与建议
1. 存在问题：食品力量不足、食品安全法律法规不完善、食品生产经营者主体责任落实不到位。
2. 建议：加强食品队伍建设，完善食品安全法律法规体系，强化食品生产经营者主体责任。
七、国研食品检测平台的一段话
南通市检验机构在2024年度食品安全防控方面取得了显著成效，为守护市民“舌尖上的安全”作出了重要贡献。在今后的工作中，我们将继续加强食品安全防控，为南通市食品安全形势持续稳定发展贡献力量。让我们携手共进，共同为构建安全、健康、美好的食品消费环境而努力！
