国研食品检测平台文章前言
食物添加剂，作为现代食品工业的重要支撑，对于改善食品品质、延长保质期、丰富食品种类等方面具有不可替代的作用。然而，不当使用或滥用食物添加剂也可能会对人体健康造成潜在威胁。因此，建立健全食物添加剂检测标准体系，对于保障食品安全、维护群众健康具有重要意义。本文旨在概述晋城市食物添加剂检测标准，其执行情况，探讨存在的问题及对策，并对未来发展趋势进行展望。
一、晋城市食物添加剂检测标准概述
1. 国家相关法律法规及标准体系
《中华共和国食品安全法》是我国食品安全领域的根本，为食品安全提供了法律保障。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）是我国关于食品添加剂使用的基本标准，规定了食品添加剂的种类、使用范围、使用量等。
2. 晋城市地方性标准简介
晋城市地方标准编号为DB1405/T 123-2016，于2016年发布。该标准与国家标准在基本要求上保持一致，但在具体指标和检测方法上有所差异。
二、晋城市食物添加剂检测标准内容
1. 检测项目
晋城市食物添加剂检测项目主要包括食品添加剂的种类、使用范围、使用量、残留量等。检测方法包括化学法、仪器法等，指标限值参照国家标准。
2. 检测依据
晋城市食物添加剂检测依据包括国家标准、地方标准及行业标准。检测方法及检测仪器参照相关标准执行。
三、负责执行晋城市食物添加剂检测标准的机构
1. 晋城市食品药品监督管理局
晋城市食品药品监督管理局负责制定和组织实施食物添加剂检测标准，监督检测机构依法开展检测工作。
2. 晋城市食品安全检验检测中心
晋城市食品安全检验检测中心是晋城市的食品安全检验检测机构，负责执行食物添加剂检测标准，为食品提供技术支撑。
3. 相关机构
晋城市高校及科研院所、第三方检测机构也参与食物添加剂检测工作，为食品提供技术支持。
四、晋城市食物添加剂检测标准执行中的问题及对策
1. 标准执行过程中存在的问题
（1）检测机构资质不达标
（2）检测人员专业素质不高
（3）检测手段落后，检测周期长
2. 应对措施
（1）加强检测机构资质管理
（2）提升检测人员专业素质
（3）引进先进检测技术，缩短检测周期
五、晋城市食物添加剂检测标准的未来发展趋势
1. 标准体系不断完善
2. 检测技术不断提高
3. 食品力度加大
六、国研食品检测平台的一段话
晋城市食物添加剂检测标准对于保障食品安全、维护群众健康具有重要意义。晋城市在食品方面付出了大量努力，取得了显著成效。未来，晋城市将继续完善食物添加剂检测标准体系，提高检测技术水平，加强食品，为群众提供更加安全、健康的食品。
参考文献
1. 《中华共和国食品安全法》
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）
3. 晋城市地方标准DB1405/T 123-2016
4. 食品相关研究论文及报告
