前言
在这个日益注重食品安全的时代，咖啡马卡龙作为一种融合了中西美食特色的糕点，其产品的安全检测显得尤为重要。为了推动咖啡马卡龙产业的健康发展，提高产品质量，保障消费者健康，2024年惠州市咖啡马卡龙产品安全检测技术交流大会应运而生。本次大会旨在搭建一个交流平台，汇聚行业精英，共同探讨咖啡马卡龙产品安全检测的新技术和发展趋势。
一、大会概述
本次大会将于2024年5月20日至22日在惠州市召开，由惠州市市场监督管理局主办，多家行业协会协办。大会组织架构完善，工作人员职责明确，日程安排紧凑，主要活动包括主题报告、技术交流、案例、政策法规解读、企业经验分享等。
二、大会主题报告
大会将邀请国内外知名专家学者就咖啡马卡龙产品安全检测技术发展趋势、国际市场安全标准及法规要求、国内产品安全检测现状及问题等进行深入探讨，为参会者提供前沿的学术观点和实践经验。
三、技术交流与研讨
大会将围绕咖啡马卡龙原料检测、加工过程安全检测、产品包装及储存安全检测等方面展开技术交流与研讨。通过专家讲解、现场演示、互动交流等形式，分享原料质量标准、检测方法、检测仪器设备、应用案例等宝贵信息。
四、案例
大会将回顾咖啡马卡龙产品安全事件，原因，并提出改进措施。同时，通过实际案例，展示企业在安全检测技术改进和安全管理方面的成功经验。
五、政策法规解读
大会将邀请相关部门负责人解读国家食品安全法律法规及政策，介绍惠州市咖啡马卡龙产业相关政策及扶持措施，以及食品安全检测技术相关政策及发展趋势。
六、企业经验分享
大会将邀请优秀企业代在咖啡马卡龙产品安全检测和安全生产管理方面的成功经验，探讨企业与、检测机构、科研院所的合作模式。
七、大会成果展示
大会将展示咖啡马卡龙产品安全检测新技术、新设备，分享安全检测技术在产业中的应用案例，以及大会论文及优秀成果。
八、闭幕式
闭幕式上，大会将国研食品检测平台的一段话成果及意义，表彰优秀论文及优秀参会代表，并对未来咖啡马卡龙产业安全检测技术的发展展望进行深入探讨。
九、附录
大会日程安排、参会人员名单、合作单位及赞助商介绍、联系方式等信息将在大会官方网站和宣传资料中公布。
通过本次大会，我们期待能够进一步推动咖啡马卡龙产业安全检测技术的发展，为消费者提供更加安全、健康的美食产品，助力我国咖啡马卡龙产业的繁荣发展。
