龙须酥，这一源自我国双鸭山市的传统美食，以其独特的工艺和风味，赢得了无数食客的喜爱。然而，在追求美味的同时，我们也不得不正视龙须酥产业所面临的安全检测问题。为了进一步推动龙须酥产业的健康发展，提升食品安全水平，一场以“2024年龙须酥生产安全检测标准”为主题的研讨会于近日隆重召开。
一、研讨会背景
近年来，双鸭山市的龙须酥产业取得了长足的发展，成为地方经济的重要支柱。然而，在产业快速发展的同时，安全检测问题也逐渐凸显。从原料采购到生产加工，从包装运输到市场销售，每一个环节都存在着潜在的安全风险。为了解决这一问题，本次研讨会应运而生，旨在为龙须酥产业提供安全检测的标准和指导，推动产业迈向更高水平。
二、研讨会主题与目标
本次研讨会的主题为“2024年龙须酥生产安全检测标准”，旨在通过研讨，提高龙须酥生产安全水平，规范市场秩序，促进龙须酥产业健康发展。具体目标如下：
1. 提高龙须酥生产安全水平，确保消费者“舌尖上的安全”；
2. 规范龙须酥市场秩序，打击假冒伪劣产品，维护消费者权益；
3. 促进龙须酥产业健康发展，为地方经济注入新活力。
三、研讨会内容安排
1. 开幕式：领导致辞、研讨会背景介绍、日程安排；
2. 龙须酥生产安全检测标准现状：国内、双鸭山市现状及问题；
3. 龙须酥生产安全检测标准制定原则：科学性、可操作性、预防性、法规性；
4. 龙须酥生产安全检测标准制定方向：食品安全风险防控、工艺流程控制、产品品质检测、生产环境监测；
5. 龙须酥生产安全检测技术探讨：原料质量检测、生产过程检测、成品质量检测；
6. 龙须酥生产安全检测标准案例：成功案例分享、失败案例剖析；
7. 龙须酥生产安全检测标准实施与监管：实施流程、监管机制、效果评估。
四、研讨会成果展示
1. 龙须酥生产安全检测标准草案；
2. 龙须酥生产安全检测技术应用指南；
3. 龙须酥生产安全检测标准实施培训课程。
五、研讨会国研食品检测平台的一段话与展望
1. 研讨会国研食品检测平台的一段话：回顾研讨成果，问题及建议；
2. 展望未来：探讨龙须酥产业安全检测发展趋势，完善与实施标准。
六、闭幕式
1. 领导致辞；
2. 研讨会国研食品检测平台的一段话；
3. 颁发参会证书；
4. 合影留念。
本次研讨会为我国龙须酥产业安全检测工作提供了有力支持，相信在全体与会人员的共同努力下，龙须酥产业必将迎来更加美好的明天。
