宜宾市检测中心开展白切鸡产品抽检，确保消费者舌尖上的安全

《宜宾市检测中心开展白切鸡产品抽检，确保消费者舌尖上的安全》

国研食品检测平台文章前言

食品安全，关乎国计民生，是群众关注的焦点。随着的快速发展，食品安全问题日益凸显，消费者对食品安全的关注也日益提高。在这样的背景下，宜宾市检测中心肩负起食品的重任，积极开展白切鸡产品抽检，确保消费者舌尖上的安全。

宜宾市检测中心作为食品的重要机构，承担着保障群众饮食安全的重任。本次抽检的目的，正是为了确保市场上的白切鸡产品质量，保障消费者的饮食安全。

背景介绍

宜宾市食品市场繁荣，白切鸡作为当地的特色美食，深受消费者喜爱。然而，食品安全问题在宜宾市也时有发生，如农药残留、兽药残留超标等，严重影响了消费者的健康。为了确保食品安全，宜宾市检测中心积极开展食品工作，取得了显著成效。

抽检内容

本次抽检对象为宜宾市范围内的白切鸡产品及其生产、流通环节，包括原料鸡、成品白切鸡、包装材料等。抽检项目涵盖了重金属、农药残留、兽药残留、微生物指标等多个方面，确保全面了解白切鸡产品的质量状况。

抽检方法严格遵循抽样、检测、数据等步骤，确保检测结果的准确性和可靠性。

抽检过程

抽样环节严格遵循随机原则，在宜宾市范围内的多个市场、、餐饮店等地进行抽样。检测环节，检测中心配备了先进的检测设备，由专业检测人员负责，严格按照国家标准进行检测。

结果反馈方面，检测结果将及时公布，对不合格产品进行严肃处理，确保消费者知情权。

抽检结果

本次抽检结果显示，大部分白切鸡产品合格，但仍有部分产品不合格。针对不合格产品，我们将深入原因，如原料鸡养殖环节不规范、生产加工过程把关不严等，并采取相应措施，消除潜在风险。

应对措施

针对不合格产品，我们将采取召回、销毁、处罚等措施，确保消费者权益。同时，加强监管力度，提高食品安全意识，加大对违法行为的打击力度。

国研食品检测平台的一段话

本次抽检工作，充分体现了宜宾市检测中心在食品中的重要作用。我们将继续加强食品，确保消费者舌尖上的安全。

展望未来，我们将进一步完善食品体系，加强科技创新，提高监管水平，为群众提供更加安全、放心的食品。

附件

1. 抽检报告

2. 食品相关法律法规

3. 消费者食品安全知识普及手册

4. 抽检结果公示

5. 联系方式及投诉渠道

在宜宾市检测中心的努力下，我们有信心为消费者提供更加安全的食品，让群众吃得放心、安心。