国研食品检测平台文章前言
在繁华的潮州，鳙鱼鱼皮产业如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在潮州经济的大盘之中。然而，随着市场的日益扩大，鳙鱼鱼皮质量检测的重要性愈发凸显。近日，一场以“聚焦鳙鱼鱼皮产业，共话质量检测新篇章”为主题的研讨会，在潮州成功举办，旨在探讨鳙鱼鱼皮产业现状，质量检测技术，推动产业可持续发展。
一、研讨会基本信息
本次研讨会由潮州市渔业协会主办，潮州市渔业技术推广中心、潮州市水产研究所承办，得到了各级及相关部门的大力支持。研讨会于2022年10月15日至16日，在潮州市新世纪大酒店隆重。
二、研讨会主要内容
1. 鳙鱼鱼皮产业概述
鳙鱼鱼皮，作为一种天然、绿色、健康的食材，市场需求旺盛。潮州市鳙鱼鱼皮产业规模逐年扩大，产品种类繁多，包括鱼皮糕、鱼皮卷、鱼皮酥等，广泛应用于餐饮、休闲、保健等领域。
2. 鳙鱼鱼皮质量检测技术
传统检测方法如感官评价、物理检测等，存在主观性强、效率低等问题。现代检测技术如红外光谱、质谱等，具有客观性强、准确度高、效率高等优点。未来，检测技术发展趋势将更加注重快速、准确、智能。
3. 检测技术在鳙鱼鱼皮产业中的应用
检测技术对于提高产品质量、保障食品安全、促进产业可持续发展具有重要意义。通过检测，可以及时发现和解决产品质量问题，降低食品安全风险，推动产业健康、可持续发展。
4. 检测技术培训与推广
针对检测技术人员，开展培训，提高其检测技术水平。同时，通过多种渠道，推广检测技术，让更多企业了解和掌握检测技术。
5. 鳙鱼鱼皮产业链上下游合作
产业链上下游企业应加强合作，共同推动产业健康发展。本次研讨会，邀请到了产业链上下游企业代表，共同探讨合作模式，分享合作案例。
三、专家报告与讨论
研讨会邀请了多位专家进行专题报告，内容包括检测技术发展前沿、鳙鱼鱼皮产业现状与展望、鳙鱼鱼皮质量检测标准制定等。在圆桌讨论环节，专家们就鳙鱼鱼皮质量检测技术难题及解决方案、检测技术在实际应用中的挑战与机遇、政策支持与产业协同发展等问题进行了深入探讨。
四、研讨会成果展示
本次研讨会成果丰硕，包括检测技术研究成果展示、鳙鱼鱼皮产品展示、企业合作项目展示等。这些成果将为鳙鱼鱼皮产业未来发展提供有力支持。
五、国研食品检测平台的一段话与展望
本次研讨会结束，活动亮点及收获颇丰。与会专家纷纷表示，研讨会为鳙鱼鱼皮产业质量检测技术发展提供了重要平台，为产业链上下游企业合作创造了良好机遇。未来，鳙鱼鱼皮产业将朝着更加健康、可持续的方向发展。
六、附件
1. 研讨会日程安排
2. 参会人员名单
3. 专家报告内容摘要
4. 合作单位及联系方式
5. 研讨会宣传资料
6. 研讨会新闻报道及图片资料
潮州市鳙鱼鱼皮产业，正以崭新的姿态，迎接未来的挑战与机遇。让我们携手共进，共创鳙鱼鱼皮产业美好明天！
