国研食品检测平台文章前言
食品安全，关乎国计民生。阜阳市作为农业大市，食品兽药残留检测工作的重要性不言而喻。近年来，阜阳市在食品兽药残留检测方面取得了显著进展，为守护市民“舌尖上的幸福”作出了积极贡献。
一、2024年阜阳市食品兽药残留检测工作取得的进展
1. 检测体系建设
近年来，阜阳市不断加强食品兽药残留检测体系建设。目前，全市共有检测机构20余家，分布广泛，覆盖了食品生产、流通、销售等各个环节。同时，检测设备和技术不断升级，检测人员素质得到显著提升。
2. 检测范围和数量
2024年，阜阳市食品兽药残留检测范围进一步扩大，涵盖了肉类、禽蛋、水产品等主要食品类别。全年共检测食品样品3000余批次，同比增长20%。
3. 检测结果
兽药残留合格率为98%，较上年同期提高2个百分点。同时，检出超标情况得到有效控制，主要原因在于加强了对兽药使用和饲料生产环节的监管。
4. 监督执法
2024年，阜阳市共查处食品兽药残留违法案件50余起，涉及违法企业和产品100余个。有力慑了违法行为，保障了市民“舌尖上的安全”。
二、守护市民“舌尖上的幸福”的措施与成效
1. 加强源头治理
严格兽药使用管理，加强对饲料生产企业的监管，确保饲料质量。2024年，全市饲料抽检合格率达到99%。
2. 强化过程监管
严格食品生产加工环节监管，加强对食品流通环节的监管，确保食品从生产到消费的各个环节安全可靠。
3. 完善追溯体系
建立食品生产、流通、销售等环节信息记录制度，推进食品追溯平台建设，提高食品追溯能力。
4. 加强宣传教育
提高消费者食品安全意识，增强企业主体责任意识，营造全共同关注食品安全的良好氛围。
三、案例展示
1. 成功查处的一起食品兽药残留超标案件
2024年5月，阜阳市某食品企业生产的鸡肉产品被检测出兽药残留超标。经调查，该企业涉嫌违规使用禁用兽药。阜阳市监管部门依法对该企业进行处罚，并责令其召回相关产品，保障了市民“舌尖上的安全”。
2. 阜阳市食品兽药残留检测工作的亮点案例
2024年，阜阳市食品兽药残留检测工作在全省名列前茅。这得益于阜阳市不断加强检测体系建设、拓宽检测范围、强化监督执法等措施。
四、未来展望
1. 持续加强食品兽药残留检测体系建设
进一步提高检测能力和水平，确保食品安全。
2. 完善法规制度，加大执法力度
严厉打击食品兽药残留违法行为，保障市民“舌尖上的安全”。
3. 深化国际合作，共同保障全球食品安全
加强与国际食品安全组织的交流合作，共同应对全球食品安全挑战。
国研食品检测平台的一段话
阜阳市食品兽药残留检测工作取得的新进展，为守护市民“舌尖上的幸福”提供了有力保障。在今后的工作中，阜阳市将继续坚定信心，加大投入，不断提升食品安全水平，为市民创造更加美好的生活。
