白酒检测

白酒是一种以谷物（如大米、小麦、玉米等）为原料，经过多道发酵、蒸馏、储存等工序制做而成的产物。常见的白酒有茅台、五粮液等

白酒是一种以谷物（如大米、小麦、玉米等）为原料，经过多道发酵、蒸馏、储存等工序制做而成的产物。常见的白酒有茅台、五粮液等。

1. 酒精含量：检测白酒的酒精含量，以确定其度数。

2. 酸度、酸性物质含量：检测白酒中的酸度和酸性物质含量，以保证白酒口感舒适。

3. 香气、味道：人工品尝白酒样品，从香气、味道、回味等方面对白酒的品质进行描述。

4. 原料检测：检测白酒的原料，如大米、小麦、玉米等，以保证其纯度和无公害。

5. 微生物检测：检测白酒中的细菌和真菌等微生物，以确保其卫生安全。

6. 食品添加剂检测：检测白酒中的食品添加剂，如甜味剂、色素、防腐剂等，以确保其符合国家法规和安全标准。

7. 重金属检测：检测白酒中的重金属含量，如砷、铅等，以确保其不超过安全标准

GB 2757 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定

GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.36 食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB 5009.225 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB 5009.266 食品安全国家标准食品中甲醇的测定

GB 22255 食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定

质检报告即质量检测报告，是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。

食品类产品的质检报告和食品检测报告是一样的，只是两种不同的称谓。检测报告可用于办理食品生产许可证、办理出厂检验、办理型式检验、常规检验以及入驻电商、商超、农贸市场等。需要注意的是检测报告必须有CMA资质的机构出具，无CMA资质机构出具的报告是没有效力的。

白酒的检测费用是没有统一标准的，这是因为检测费用是根据检测项目确定的，不同的检测项目费用是不一样的，因此需要确定好检测项目后方能确定费用的多少。一般情况下，白酒的检测报告费用一般在500-2500元左右。

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